![\"gabona1\"](\"https:\/\/tunderkert.cafeblog.hu\/files\/2016\/06\/gabona1.jpg\")
<\/a><\/p>\r\n<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
M\u00e1r \u00e9vezredek \u00f3ta a gabonaf\u00e9l\u00e9k sz\u00e1m\u00edtanak az emberis\u00e9g legf\u0151bb energiaforr\u00e1s\u00e1nak, noha a gazdagabb \u00e9s modernebb orsz\u00e1gokban m\u00e1r nem j\u00e1tszanak jelent\u0151s szerepet a gasztron\u00f3mi\u00e1ban.<\/span><\/p>\r\n Tal\u00e1n a rizs, a b\u00faza \u00e9s a kukorica vetette meg jobban a l\u00e1b\u00e1t, pedig rengeteg m\u00e1s olyan gabona is van, mely igen fontos t\u00e1panyagokat tartalmaz.<\/span><\/p>\r\n A gasztron\u00f3mi\u00e1ban a modern eszk\u00f6zeinknek \u00e9s fejletts\u00e9g\u00fcnknek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en m\u00e1r csak a k\u00e9pzelet szabhat hat\u00e1rt, \u00edgy ezeket a n\u00f6v\u00e9nyeket soksz\u00edn\u0171s\u00e9g\u00fcknek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en ma m\u00e1r sz\u00e1mos \u00e9telhez elk\u00e9sz\u00edthetj\u00fck b\u00e1rmely \u00e9vszakban \u00e9s rengeteg form\u00e1tumban is.<\/span><\/p>\r\n Ebben a cikkben, valamint a k\u00f6vetkez\u0151 bejegyz\u00e9seimben szeretn\u00e9m nektek megmutatni, h\u00e1ny -f\u00e9le olyan gabona l\u00e9tezik, mely kev\u00e9sb\u00e9 ismert, s b\u0151vebben mes\u00e9lni soksz\u00edn\u0171s\u00e9g\u00fckr\u0151l \u00e9s felhaszn\u00e1l\u00e1si lehet\u0151s\u00e9geikr\u0151l, hiszen jelent\u0151sen hozz\u00e1j\u00e1rulnak szervezet\u00fcnk eg\u00e9szs\u00e9ges m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez, mely tal\u00e1n az egyik legfontosabb szempont ahhoz, hogy \u00e9let\u00fcnkben minden ter\u00fcleten megfelel\u0151 teljes\u00edtm\u00e9nyt produk\u00e1lhassunk, hiszen eg\u00e9szs\u00e9g n\u00e9lk\u00fcl nem igaz\u00e1n tudunk maxim\u00e1lisan teljes\u00edteni semmilyen t\u00e9ren.<\/span><\/p>\r\n Szerencs\u00e9re az emberek t\u00f6bbs\u00e9ge Haz\u00e1nkban is kezd r\u00e1\u00e1llni az eg\u00e9szs\u00e9gesebb t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sra, mely nem egyenl\u0151 a veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9letm\u00f3ddal. Veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9letm\u00f3d n\u00e9lk\u00fcl is t\u00e1pl\u00e1lkozhatunk eg\u00e9szs\u00e9gesen!<\/span><\/p>\r\n A helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s alapk\u00f6veit a teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 gabonaf\u00e9l\u00e9kn\u00e9l kell kezden\u00fcnk, ezeknek a n\u00f6v\u00e9nyeknek a sz\u00e1ma t\u00f6bb, mint 5000 k\u00f6r\u00fclire tehet\u0151, ami igen nagy sz\u00e1m, ezekb\u0151l ker\u00fclnek az asztalunkra, finomabbn\u00e1l finomabb \u00e9s kreat\u00edv form\u00e1ban.<\/span><\/p>\r\n Ezek a n\u00f6v\u00e9nyek a szervezet sz\u00e1m\u00e1ra elegend\u0151 s\u00f3t, feh\u00e9rj\u00e9t, cukrot, zs\u00edrt \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyagot tartalmaznak, valamint sz\u00e1mos vitamin is megtal\u00e1lhat\u00f3 benn\u00fck, ilyen p\u00e9ld\u00e1ul a B1, B2 vitamin is.<\/span><\/p>\r\n Azonban az ember ahogy egyre modernebb\u00e9 v\u00e1lt, s az eszk\u00f6zei is fejlettebbek lettek, a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le finom\u00edt\u00e1si elj\u00e1r\u00e1sok sor\u00e1n ezek a gabonaf\u00e9l\u00e9k \u00e9rt\u00e9k\u00fckb\u0151l, vitamin \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyag tartalmukb\u00f3l is jelent\u0151sen sokat vesz\u00edtettek el.<\/span><\/p>\r\n Az\u00e9rt is fontos teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 gabon\u00e1kat fogyasztani, hiszen a cs\u00edra \u00e9s maga a gabonaszem k\u00fcls\u0151 burka is rengeteg olyan alkot\u00f3elemet tartalmaz, mely elengedhetetlen az eg\u00e9szs\u00e9gesen m\u0171k\u00f6d\u0151 szervezethez, azonban a finom\u00edt\u00e1si folyamatok sor\u00e1n ezek mind \u2013 mind elvesznek s semmiv\u00e9 v\u00e1lnak.<\/span><\/p>\r\n Ahhoz, hogy f\u0151z\u00e9s\u00fck sor\u00e1n ne vesz\u00edts\u00fcnk sok t\u00e1panyagot p\u00e9ld\u00e1ul a b\u00faz\u00e1b\u00f3l, \u00e1rp\u00e1b\u00f3l, fontos \u00fcgyelni a f\u0151z\u0151ed\u00e9nyn\u00e9l arra, hogy lehet\u0151leg ne alum\u00edniumb\u00f3l legyen, hanem rozsdamentes ac\u00e9lb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n, de megfelel\u0151 lehet egy \u00f6nt\u00f6ttvas ed\u00e9ny, vagy cser\u00e9pb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt is, azonban ne tartalmazzon pl. \u00f3lmot, hiszen f\u00e9mnyomokat hagynak az \u00e9telekben az oxid\u00e1l\u00f3d\u00e1s sor\u00e1n.<\/span><\/p>\r\n Keverget\u00e9s sor\u00e1n a f\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt eszk\u00f6z\u00f6ket r\u00e9szes\u00edts\u00fck el\u0151nyben, mert a f\u0151z\u00e9s sor\u00e1n a f\u00e9mb\u0151l k\u00e9sz\u00fcltek is oxid\u00e1l\u00f3dnak valamelyest, \u00edgy majdnem ugyanott vagyunk, mintha f\u00e9med\u00e9nyekben f\u0151zn\u00e9nk.<\/span><\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>\r\n Ha tetszett a bejegyz\u00e9s, oszd meg \u00e9s l\u00e1jkold a Facebook oldalam<\/a><\/strong>at is, hiszen a T\u00fcnd\u00e9rkert <\/a><\/strong>m\u00e1r ott is jelen van! :)<\/p>","type":"rich"}